Wijncursus
Wil je weten hoe de wijnzaak écht in elkaar steekt?
Duik dan wat dieper in de materie en volg een wijncursus voor beginners of gevorderden.
Kenner in spé
Bij Wijn van Weringh kun je terecht voor cursus 1 & 2 van Stichting Drank en Educatie Nederland. De cursussen worden gegeven in Nieuw-Annerveen in Drenthe.
Ik, Rachel van Weringh, verzorg zelf alle wijncursussen en ben bezig met de afronding van de Wijnacademie (niveau sden4). Ik deel graag mijn kennis en help je graag op weg bij de eerste stappen op het wijnpad. Waarschuwing vooraf: als je eenmaal begint met leren over wijn wil je niet meer stoppen 😉
Met het openbaar vervoer is de cursuslocatie niet zo goed te bereiken maar je kunt gerust met de auto komen. Tijdens de cursus wordt er geproefd en niet gedronken.
Beginners tot gevorderden
Om te beginnen aan SDEN1 heb je geen vooropleiding nodig. Bij SDEN2 is dat ook niet verplicht, maar wel handig.
SDEN1 - Ik weet wat van wijn
De cursus SDEN-1 is bedoeld als een kennismaking met de wereld van wijn en de verschillende wijnstijlen. Het is voor iedereen die meer te weten wil komen over wijn. Ook als je nog niets weet van wijn is dit de geschikte cursus.
WAT KOMT ER AAN BOD?
Aan de hand van het boekje ‘Ik weet wat van wijn’ worden de verschillende hoofdstukken behandeld en per les 9 wijnen geproefd. We richten ons vooral op de verschillende wijnstijlen en hoe je dit kun leren beschrijven. Daarnaast leer je professioneel proeven. We sluiten te laatste avond af met wijn & spijs.
WANNEER
De cursus SDEN-1 bestaat uit twee avondprogramma’s van 19:00-22:00.
De eerstvolgende cursussen:
3 november & 17 november
23 november & 7 december
Als corona het ‘toelaat’ zullen er in januari 2021 weer cursussen starten.
Houd de website in de gaten.
De kosten zijn €100 per persoon en dit bedrag is inclusief lesboek.
SDEN2 - Ik weet meer van wijn
De cursus SDEN2 is bedoeld voor mensen die al enige kennis hebben van wijn. Dan wel door het volgen van SDEN1, dan wel door werkervaring, een opleiding of een uit de hand gelopen hobby.
WAT KOMT ER AAN BOD?
In deze vijfdelige cursus wordt de algemene kennis uitgebreidt en wordt er meer in detail over de onderwerpen en wijnlanden gesproken aan de hand van het boek ‘Ik weet meer van wijn’. Tijdens de avonden zullen de belangrijkste wijngebieden in de Nieuwe- en Oude Wereld besproken worden aan de hand van de wijnen die we proeven.
Er wordt veel aandacht besteed aan de proeftechniek en na deze cursus weet jij de verschillende wijnen goed te onderscheiden. Je zult met de nodige studieuurtjes klaar zijn voor een landelijk sden2-examen (facultatief).
De vijfde avond behandelen we het onderwerp wijn & spijs en zullen we gerechtjes proeven!
WANNEER
De cursus SDEN2 bestaat uit vijf avondprogramma’s van 19:00-22:00.
De eerstcolgende cursussen:
Als corona het ‘toelaat’ zullen er in februari 2021 weer cursussen starten. Houd de website in de gaten.
De kosten zijn €300 per persoon en deze prijs is inclusief lesboek t.w.v. €38.
